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Ula al furn
Ula Gelapajo cotta 16h nel forno a legna, perchè un tempo non si buttava via nulla, nemmeno il calore del forno dopo aver cotto il pane...
Con patate del nostrane, porri di Cervere, fagioli rossi di Caraglio e costine di maiale.
-Alcuni dei prodotti possono contenere ingredienti acquistati freschi e poi surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione, nel rispetto delle norme di legge.
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