Gli ANOLINI della VAL D'ARDA in BRODO DI TERZADentro questo piatto c'è tutta la storia di questo territorio !
gli anolini vengono preparati dalle abili mani di Arianna e Angela dell'Angolo della Pasta di FIorenzuola, il brodo lo prepara Luca secondo la ricetta originale con 3 carni 3 verdure e 3 aromi però per più di 3 ore !!